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Tranche de gigot d'agneau Label Rouge
La tranche de gigot d'agneau de 200g environ pour une personne
Tendre agneau fermier / Race Charolaise / Label Rouge / Maison Challier
5,60 €
(25,98 € / kg)
TTC
Size Chart
La tranche de gigot Charolais Label Rouge fait référence à une coupe de viande d'agneau provenant de la race Charolaise, élevée selon les normes strictes du Label Rouge.
La race Charolaise est réputée pour la qualité de sa viande, caractérisée par sa tendreté, sa saveur et sa texture juteuse. Les agneaux issus de cette race et élevés selon les critères du Label Rouge bénéficient d'un mode d'élevage spécifique, avec une alimentation contrôlée et une durée minimale d'élevage garantie.
La tranche de gigot est une coupe qui provient de la partie supérieure de la cuisse de l'agneau. C'est une coupe appréciée pour sa tendreté et sa saveur.
La tranche de gigot Charolais Label Rouge peut être préparée de différentes manières, notamment rôtie au four, grillée ou poêlée. Elle est souvent accompagnée d'herbes, d'épices ou de marinades pour rehausser sa saveur naturelle.
Lors de l'achat d'une tranche de gigot Charolais Label Rouge, veillez à rechercher le logo Label Rouge sur l'emballage ou demandez à votre boucher de vous en fournir une preuve.
En résumé, la tranche de gigot Charolais Label Rouge est une coupe de viande d'agneau de qualité supérieure, provenant de la race Charolaise élevée selon les normes strictes du Label Rouge. Sa tendreté et sa saveur en font un choix apprécié des amateurs de viande d'agneau.
Agneau Label Rouge Race Charolaise
| Mention Légale : Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie lors de la préparation de votre commande par le commerçant. Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart. |
408
Fiche technique
- Appellation
- France
- Portion
- 1 personne
- Poids
- 200g
- Conditionnement
- 1 pièce
- Race
- Charolais
- Date limite de consommation
- 3 jours
Préparation :
A la poêle, saisir la viande à feu vif dans un peu de matière grasse. Il est très important de saisir la viande à feu vif afin que les sucs restent enfermés et la viande bien irriguée. Vous dégusterez ainsi une viande bien juteuse et tendre. Il est également possible de les faire mijoter 3 minutes de chaque côté sur un feu moyen dans un peu de beurre.
Astuces:
- utilisez une pince ou une spatule pour retourner la viande, plutôt que de la piquer, pour éviter qu’elle ne perde ses sucs.
- salez et poivrez en fin de cuisson.
Avant cuisson, nous vous conseillons de laisser la viande quelques minutes à température ambiante afin qu’elle reste bien tendre.
Conservation :
A conserver entre 0 et + 4° C
La tranche de gigot d'agneau de 200g environ pour une personne
Tendre agneau fermier / Race Charolaise / Label Rouge / Maison Challier
