Saint-Nectaire fermier

Le saint-nectaire fermier est le fromage auvergnat incontournable. Sa texture fondante et son goût incomparable en ont fait un fromage très apprécié.

10,50 €
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Ce fromage d'Auvergne AOP dégage des senteurs de caves, de paille et de seigle et offre aux palais un incontournable goût de noisettes.  Au lait cru de vache, l'affinage du Saint-Nectaire est de 28 jours minimum. La croûte est recouverte d’une fine couche de moisissure blanche à rouge selon le brossage subit. Sa pâte pressée non cuite de couleur crème est très onctueuse.

Matière grasse dans le produit fini: 30%

MGEB
2009

Fiche technique

Appellation
AOP SAINT-NECTAIRE
Producteur
SAS Charrade
Origine France
Oui
Region du gout
Oui