Le plus souvent le Cheddar se débite en tranches avant d'être fondu. Il peut également être râpé, aussi bien sur une préparation chaude que dans une préparation froide en le coupant par exemple en dés dans une salade. Pour le déguster cru et profiter pleinement de sa saveur, l'idéal est de le sortir du réfrigérateur et le placer à température ambiante pendant environ une heure.

Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, pâte pressée cuite, sel, ferments lactiques. colorants.

Matière grasse : 33%