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Le Bleu d'Auvergne est l'un des produits phares de la région Auvergnate. Comme tous les fromages d'Appellation d'Origine Protégée, sa zone de fabrication est limitée. Il est l'aboutissement du respect d'un cahier des charges rigoureux et contrôlé de la production de lait à l'affinage du fromage.
Ce Bleu d'Auvergne offre une pâte fondante et un goût typé sans amertume caractérisée, il reste unique par sa forme fondante et sa puissance gustative. Il est savoureux, avec des arômes de champignons, sans goût acide, ni excès de sel.
Sale
Faux filet tranché extra tendre conditionnement 2kg
Boeuf fermier / Race Limousine / Blason Prestige/ Label Rouge / Maison Challier
Spécialité AUVERGNATE
Ingrédient incontournable de l'aligot et de la truffade !
Sale
Le lot de 5 codons bleus de 160g l'unité en provenance de la Maison Challier
1 cordon bleu offert dans ce lot de 5 pièces
Spécialité Auvergnate. Le Cantal est l'un des plus vieux fromages au monde!
Imposant et généreux, ce fromage reflète toute la richesse de son terroir. Inimitable et authentique, il allie un savoir faire traditionnel à une nature sauvage préservée.