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Sale
La caissette de 4kg
La caissette comprend :
- 1 kg de chipolatas maison
- 1 kg de merguez maison
- 1 kg de côtes de porc label rouge blason prestige
- 1 kg de poitrine de porc label rouge blason prestige
Offre spéciale boeuf label rouge 6kg
Boeuf fermier / Race Limousine / Blason Prestige/ Label Rouge / Maison Challier
C’est au cœur des prairies verdoyantes de la Meuse que le Brie de Meaux est fabriqué dans le plus grand respect de la tradition.
Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est fabriqué exclusivement à partir de lait cru de vache, riche de tous les bienfaits de ce terroir généreux. Le Brie de Meaux André Collet est moulé manuellement, par fines couches successives à l’aide d’une « Pelle à Brie » afin d’obtenir une pâte onctueuse et parfaitement aérée. L’égouttage spontané et le salage au sel sec participent également à la qualité des fromages.
(21.50€/kg)
Sale
Pièce de bœuf à rôtir extra tendre 2kg (10 personnes, cuisson 40 minutes 210°)
Boeuf fermier / Race Limousine / Blason Prestige/ Label Rouge / Maison Challier
Le camembert est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle légèrement salée et à croûte fleurie dont le lait cru est produit et transformé en Normandie. Depuis 1982, il est protégé en France par une appellation d'origine contrôlée, et dans l'ensemble des pays de l'Union européenne par une appellation d'origine protégée. Le nom provient du village de Camembert, en Basse-Normandie, où le fromage aurait été originellement fabriqué.
Sale
2kg Filet de boeuf à rôtir extra tendre
Boeuf fermier / Race Limousine / Blason Prestige/ Label Rouge / Maison Challier
La Raclette de Savoie Fermière IGP répond au cahier des charges de l’Indication Géographique protégée. Elle est fabriquée et affinée à la ferme avec le lait d’un seul troupeau.